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夢饗者：馬丁尼茲夫婦（Francisco ＆ Gabby Martinez）

嘉碧廚房（La Cocina de Gabby）老闆＆主廚

驚人事蹟：堅持「媽媽的味道」以餐廳為家每日工作20小時

座落於美國亞利桑納州圖森市（Tucson）的墨西哥餐館「嘉碧廚房」（La Cocina de Gabby），是老闆法蘭西斯柯馬丁尼茲（Francisco Martinez）以他心愛妻子嘉碧（Gabby）命名的餐廳。嘉碧以傳承自母親的手藝來掌廚，全家人一起為顧客準備餐點，他們的女兒艾希莉（Ashley），則在鍋碗瓢盆間自得其樂。

對法蘭西斯柯與嘉碧來說，食物是他們生活的基本根源，而每天的餐食，則是他們供給長親與兒女的養分與喜悅。這些美味食譜經歷過了一代又一代的傳承，嘉碧非常喜歡母親的手藝，並且帶著驕傲將這些美味分享給大家，對她來說「真正的調味妙方是廚師的巧手」。但對法蘭西斯柯而言，美味食物則會讓他想起童年。

法蘭西斯柯和嘉碧雖然希望「嘉碧廚房」能為他們生活帶來保障，但同時經營餐廳、家庭甚至養育小孩，對他們來說卻也是不小的負擔。