海鵬電影

娛樂性：4顆半│藝術性：4顆半│總評：84分

撰文：何瑞珠（紐約大學電影理論研究所碩士）

美食電影向來很有觀眾緣，《武士的菜單》涵蓋食物與愛情這兩大不敗主題，已先成功一半，雖是古裝片，也非一面倒的守舊，女主角的人物塑造突出，她直言不諱還對自己的專長充滿自信，這些現代女強人特質放在古人身上可能會讓她活得很辛苦，幸好她一路都有伯樂，有待她如女兒的雇主，也有她的知音也就是她公公，這兩人讓他得以活出自我又能發揮所長，上戶彩堅毅又溫柔的完美演譯，讓女主角的一舉一動都能緊緊抓住觀眾目光。

但這仍是個封建時代的故事，父母之命大於個人夢想，男主角一直都在家國制約下活得鬱鬱寡歡，他空有政治熱情無法宣洩，他的武士夢也因家族羈絆而破碎，每個年代都有熱血革命青年，破除老人政治霸權實在有股莫名吸引力，古人從小就被忠君思想洗腦，要他們逆天行道的心理掙扎，超乎現代人的想像，因此電影細膩描繪男女主角革命前夕的互動，風蕭蕭兮易水寒的視死如歸與革命黨妻子的不捨不願，這些心情是跨時代的，至此這電影已和現代人完全連結。

這部片最妙的是，革命或許無法成功，美食卻能帶來和平。男主角的革命黨原本要的是更好的社會，朋友和革命領袖被逮後變成個人恩怨，他一心想報仇，最後縮小為只要自己的青梅竹馬結束流放就選擇放下，他似乎領悟到，沒有家破人亡只要能過上小確幸的日子就是他能冀求的美好社會，一場革命就這樣被美食摧毀。電影似又暗示，改朝換代的政治鬥爭只是一時的，美食寶典才能永垂不朽，革命時還真不該請客吃飯，因為美食的力量太驚人了。