★★★ 米其林餐廳的評鑑標準
米其林一星：值得推薦！最基本條件是「一致性」，除菜色口味、擺放與服務水準一流，還包括侍者接待客人的態度。
米其林二星：出色！除各條件更上層樓，評鑑重點為「食材」、「整合組織能力」和「料理執行力」。
米其林三星：非常好！除各條件、餐廳裝潢、餐具器皿皆屬頂尖，「客人突發要求的應對」尤其關鍵。當「菜餚、配酒、服務和舒適度都達完美境界」，始有資格獲頒三顆星。
★★★ 吃米其林餐廳的標準
米其林一星：去美國剛巧經過餐廳，值得進去吃！
米其林二星：餐廳在美國，你也在美國，值得特別過去吃！
米其林三星：餐廳在美國，你卻在台灣，坐飛機去吃都值得！
至於《獻給米其林的生命貴客》：只要知道在哪上映，蹺班蹺課漏夜排隊去看都值得！
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